Бифштекс по–мексикански Печать

220 г вырезки говядины натереть чесноком, солью и черным молотым перцем. Нарубить луковицу. 2-3 стручка сладкого перца порезать дольками. 3-4 помидора разрезать на четыре части. Обжарить бифштексы на сильно разогретом масле. Мясо внутри должно быть бледно–розовым. Затем бифштексы снять, а на сковороду положить рубленый лук, стручки слад­кого перца и тушить их 10 минут. После этого добавить четвертинки помидоров и снова слегка потушить. При подаче на стол приготовленные овощи выложить на бифштексы. На гарнир можно подать картофельное пюре и зеле­ный салат.

 
Яндекс.Метрика test