Вегетарианский борщ

Вегетарианский борщ - результат
2
0
Просмотров: 56
Автор: (
не в сети 1 день
)
Общее приготовление 40 мин
Время готовки: 30 мин
Содержание:
Всего:
Список ингредиентов закреплен слева
В один прекрасный день, я привез всевозможные овощи в дом и понял, что их нужно объединить в удивительный борщ. Хотя я и понимал, что борщ должен быть с мясом, я не использовал его в тот день, и сделал борщ только с овощами. Я был очень горд собой, когда папа и мама пришла домой с работы и мы все сели обедать всей семьей и все хвалили меня.
Приготовление
Приготовить в рассоле фасоль накануне вечером. Вы также можете использовать консервированную фасоль. В этом случае, вы будете добавлять фасоль в самом конце варки.
Слить жидкость и положите фасоль в большую кастрюлю с 12 стаканами воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить фасоль в течение примерно 20 минут. Подготовьте остальные ингредиенты.
После того, как фасоль приготовится за 20 минут, добавьте картофель и капусту в суп.
В сковороде растопить сливочное масло, добавить лук, приправить солью и перцем и готовить на среднем огне около 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным и мягким. Добавить морковь и сельдерей, приправить солью и перцем и варить еще 3-5 минут, пока они не станут мягкими.
Положить овощи в суп. Используя ту же сковороду, добавьте свеклу, помидоры, чеснок, уксус (или лимонный сок), приправить солью и перцем.
Варить около 5-7 минут.
Добавьте свеклу в суп вместе с зеленью.
Ингредиенты
2
0
Оцените рецепт
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий
Все Отзывы Вопросы по рецепту

Добавить комментарий